Omega-3 là một chất dinh dưỡng thiết yếu, một thành phần cấu trúc của màng tế bào, điều hòa các quá trình trao đổi chất thần kinh, nội tiết, trong cơ thể. Nó được gọi là chất béo hữu ích. Thật không may, ít nhất là ở châu Âu và châu Mỹ không cần phải chết đói, các nhà khoa học đang gióng lên hồi chuông cảnh báo: Sự thiếu hụt Omega-3 được khoảng 80% cư dân của các lục địa, người lớn và trẻ em này trải qua. Điều này giải thích sự xuất hiện và họ có vấn đề với sức khỏe, trạng thái tinh thần và hoạt động tinh thần.
Tại sao thiếu omega-3 xảy ra?
Thật khó để tưởng tượng rằng một người có thể bị thiếu dinh dưỡng do ăn quá nhiều. Dường như nó tiêu thụ lượng calo hàng ngày hoặc thậm chí vượt quá nó, ăn ba lần trở lên mỗi ngày, thậm chí có thể tăng cân, nhưng nó không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của nó: protein, vitamin, khoáng chất nhất định và axit béo không bão hòa đa.
Thiếu omega-3 được giải thích bằng cách sau:
1. Chế độ ăn uống của cư dân các nước phát triển được xây dựng sai. Họ ăn khi đang di chuyển và thường không có ích gì. Giảm đáng kể lượng cá biển ăn dầu, nguồn thức ăn chính của các axit thiết yếu.
2. Đối với nhiều người, cá biển là quá đắt.
3. Cá biển trên kệ của các cửa hàng chất lượng thấp.
4. Mọi người sợ sử dụng chất béo, trong khi không phân biệt hữu ích với có hại. Chất béo động vật và thực vật dễ bị tổn thương, thực sự, gây hại cho tim và mạch máu, dẫn đến bệnh tiểu đường và béo phì. Nhưng axit béo không bão hòa đa được loại trừ khỏi chế độ ăn uống vô ích. Thật thú vị, thiếu hụt Omega-3 được các nhà khoa học coi là một trong những yếu tố trong sự phát triển của trạng thái trầm cảm và các rối loạn tâm thần khác ở những người thường xuyên ăn kiêng.
5. Không tin tưởng bổ sung chế độ ăn uống. Nhiều người coi chúng là không cần thiết, thậm chí có hại. Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ nhất trí khẳng định: gần như không thể có được tỷ lệ axit béo độc quyền từ thực phẩm vì chất lượng kém. Để tránh các triệu chứng thiếu Omega-3, bạn cần uống dầu cá và niêm phong chất béo ngoài dạng thuận tiện nhất - dạng lỏng hoặc đóng gói.
Triệu chứng thiếu omega-3
Giả sử rằng anh ta thiếu axit béo không bão hòa đa cần thiết loại này, một người có thể bằng cách thay đổi trạng thái sức khỏe thể chất và tinh thần của anh ta.
1. Làm khô da. Các tuyến bã nhờn dưới da bắt đầu hoạt động bất thường, chất bôi trơn bảo vệ và giữ ẩm tự nhiên được sản xuất với số lượng không đủ. Nếu da ở lòng bàn tay, khuỷu tay, mặt khô, bong ra, nứt nẻ, nếu gàu xuất hiện - đây là một dấu hiệu cho thấy việc sử dụng axit béo Omega-3.
2. Có yếu cơ và đau ở khớp. Một người có thể cảm thấy choáng ngợp.
3. Giảm khả năng làm việc. Việc thiếu axit béo phải chịu nhận thức nhạy cảm, trí nhớ, sự kiên trì, sự chú ý, suy nghĩ logic. Đứa trẻ không có thời gian ở trường, nó hiếu động và phân tán? Thay vì la mắng anh ta, có lẽ bạn nên thảo luận với bác sĩ nhi khoa nếu anh ta có bất kỳ chỉ định nào về việc sử dụng Omega-3.
4. Tầm nhìn bị ảnh hưởng. Mắt khô, người bệnh thấy nặng hơn vì chứng loạn dưỡng hoàng điểm đang phát triển.
5. Thiếu Omega-3 dẫn đến dư thừa Omega-6. Cân bằng tự nhiên giữa các axit béo. Omega-6 vượt quá dẫn đến xơ vữa động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim, các bệnh lý nghiêm trọng khác của tim và mạch máu, cũng như các bệnh về thần kinh, nội tiết, niệu sinh dục và các hệ thống cơ thể khác.
6. Miễn dịch rơi xuống. Vào mùa xuân và mùa thu, trong các đợt bùng phát và dịch bệnh ARVI và cúm, cùng với các phức hợp khoáng chất vitamin, nên uống dầu cá hoặc làm kín chất béo, sau đó chức năng bảo vệ của cơ thể sẽ được cải thiện.
Omega-3 bị trầm cảm
Các nhà khoa học từ Pháp và Tây Ban Nha, thực hiện các nghiên cứu trên chuột, phát hiện ra rằng việc thiếu axit béo này dẫn đến rối loạn chức năng của các tế bào thần kinh não, dẫn đến trầm cảm:
• Người cảm thấy chán nản;
• Thường xuyên thay đổi tâm trạng, bộc phát;
• Thường đưa ra những quyết định bốc đồng mà sau này anh ta hối hận.
Trong quá trình thí nghiệm khoa học được thực hiện tại Hoa Kỳ vào những năm 90 của thế kỷ trước, người ta đã xác định rằng thiếu Omega-3 phụ nữ mang thai là một trong những điều kiện tiên quyết cho sự phát triển của trầm cảm sau sinh.
Và 10 năm trước, người Nhật đã phát hiện ra mối liên hệ giữa việc thiếu axit béo omega-3 và xu hướng tự tử. 1g dầu cá mỗi ngày giúp một số bệnh nhân bị rối loạn tâm thần tốt hơn thuốc chống trầm cảm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét