Ăn nhiều thực phẩm Omega-3 mà không phải là cá

Có rất nhiều thực phẩm ngon giúp bạn mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng cường trí não và chống viêm của axit béo omega-3.

Ăn nhiều thực phẩm Omega-3 mà không phải là cá

Dầu canola

Dầu này có lượng axit béo omega-3 cao nhất trong tất cả các loại dầu ăn hàng ngày (1.300 mg axit alpha-linolenic mỗi muỗng canh; Viện Y tế Quốc gia khuyến nghị ít nhất 1.600 mg mỗi ngày cho nam và 1.100 cho nữ). Bạn có thể đã có một chai của nó trong tủ bếp của bạn. Các đầu bếp thích nó vì điểm khói cao 468 ° F nhiệt độ mà tại đó nó bắt đầu hút thuốc và mất đi chất lượng chiên, điều này làm cho nó linh hoạt để nấu, nướng và xào. Dưới đây là một số thực phẩm giàu omega-3 đáng ngạc nhiên làm tăng thêm nhiều năm cho cuộc sống của bạn.

Hạt lanh và dầu hạt lanh

Flaxseed tự hào có một loại omega-3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA) , sau đó cơ thể bạn chuyển đổi thành axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), cả hai đều được tìm thấy trong cá, theo Gia đình Trường Y Harvard Hướng dẫn sức khỏe. Với hương vị hấp dẫn của nó, bạn có thể sử dụng dầu trong sinh tố hoặc nướng bánh mì với hạt lanh xay. Hai muỗng canh hạt lanh chứa 3.800 mg ALA omega 3. Cần thêm động lực để thêm một túi hạt lanh vào giỏ hàng của bạn? 

Dưới đây là 10 lý do lành mạnh để ăn nhiều hạt lanh.

Gạo hoang dã

Một nửa chén gạo hoang dã nấu chín thực sự là một loại cỏ, không phải là một loại hạt có chứa 188 mg axit béo omega-3. Nó cũng chứa gần gấp đôi protein và chất xơ như gạo nâu, và chứa nhiều vitamin B, mangan, kẽm, kali, phốt pho và magiê, trong khi tương đối ít calo. 

Trứng

Trứng có thể được làm giàu khi hạt lanh và dầu canola được thêm vào thức ăn của gà mái, giúp gà nở trứng chứa các chất dinh dưỡng có giá trị. Trứng tốt nhất của Eggland đặc biệt có nhiều omega-3: Mỗi quả trứng chứa 115 mg, gấp đôi số chất béo lành mạnh này so với trứng thường.

Đậu nành

Một nửa chén đậu nành xanh luộc chín (còn gọi là edamame) chứa 280 mg axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật , làm cho chúng trở thành một nguồn dinh dưỡng đặc biệt tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay. Edamame cũng rất giàu protein (11 g mỗi nửa cốc) và chất xơ (9 g mỗi nửa cốc), rất phù hợp cho một bữa ăn nhẹ, bổ dưỡng. 

Quả óc chó

Giàu chất béo không bão hòa đa có lợi cho tim, quả óc chó đóng gói một lượng đáng kể omega-3 (2.500 mg mỗi ounce). Nấu rau và xào trong dầu óc chó thay vì dầu ô liu cho lượng axit omega-3 gấp mười lần. Bên cạnh việc ăn vặt chúng ngoài tầm tay, bạn cũng có thể thêm quả óc chó vào bữa ăn của mình. Hãy thử một trong những bữa ăn 0 0 này để làm với quả óc chó.

Thực phẩm từ sữa

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Châu Á Thái Bình Dương, bò ăn cỏ, dê và cừu sản xuất sữa với lượng omega-3 cao hơn so với những người ăn các loại thức ăn khác . Đối với các cấp độ cao hơn, hãy tìm các sản phẩm sữa làm giàu có chứa hàm lượng omega-3 trên nhãn; họ có khả năng đã được tăng cường với dầu cá. Bạn sẽ không thể nếm thử cá, nhưng bỏ qua nguồn omega-3 này nếu bạn bị dị ứng với hải sản.

Đây là lý do tại sao bạn cần thêm axit béo omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn.